BOUTEILLE 75cl

Nez : Le nez se montre expressif et gourmand dès les premiers instants, marqué par des arômes de fruits jaunes et blancs bien mûrs.

A l’aération, des notes évoquant la banane fraîche, ainsi qu’un caractère de pomme chaude compotée, conférant richesse et chaleur aromatique au bouquet.

En Bouche :  La bouche est ronde et accessible, avec une attaque souple. Les fruits compotés sont bien présents et accompagnés d’une légère amertume en finale, apportant de la structure ainsi qu’un regain de fraîcheur.

Le profil expressif et la gourmandise immédiate de cette cuvée, à la tendance évolutive, invite à une dégustation dans ses premières années.

Accords Mets / Vins : Poissons chair tendre / volailles chair blanche / fromages pâtes molle

3 ans de vieillissement minimum.
Assemblage : Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir