• 4 cl de rhum
• 1/2 citron vert
• quelques feuilles de menthe
• 2 cuillères de cassonade
• 10 cl de champagne
• de la glace pilée

Dans un verre verser la cassonade, ajoutez le citron vert coupé en quatre et la menthe.

A l’aide d’un pilon écrasez les ingrédients. Versez ensuite le rhum puis la glace pilée. Allongez avec le champagne.

Un vrai délice !